ふくしまの酒と会津郷土料理

香りが高く軽快、きめ細かくすっきりとした味わいがあり、米本来のもつ甘味が感じられるふくしまの酒。福島県では独自の酒米や酵母の開発に力を入れており、福島県オリジナル酒造好適米「夢の香（かおり）」や「福乃香（ふくのか）」、「うつくしま夢酵母」も生まれました。ふくしまの酒は、どんな食材や料理とのペアリングも可能にする「懐の深さ」が特徴です。